PIZZA TIME !!!let’s party { végane }

BONJOUR !!

 

Comment ça va?

Quoi de neuf ?

 

Je reviens aujourd’hui avec une autre recette de cuisine , oui encore 🙂

Cette fois c’est avec des pizzas , mais surtout, LA PATE A L’HUILE D’OLIVE !!

Car la recette que je vais vous donner est LA recette qui te sauve la vie . Comment faire une pâte à pain avec de l’huile d’olive, donc plus riche, plus dorée, plus savoureuse … plus italienne quoi !

Je suis une grande passionnée de pains, j’adore ça et j’ai eut ma période où je faisais mon propre pain. Ca fait un moment que je ne fais plus car , la flemme surtout !! MEA CULPA !!

ET en ce moment ( bon depuis que je suis végane en vrai) je suis de nouveau complètement passionnée par la cuisine. Et depuis que je refais des gâteaux j’ai envie de refaire du pain et des pizzas ( car je suis une grande fan des pizzas … entre ça et le risotto …. il faut que je déménage je crois bien) .

Bref tout ça pour vous dire que je suis devenue une pro des pains en tous genres. ET des pizza et autre Focaccia qui trainent.

Et en plus quand tu fais les pizzas maison … tu peux y mettre TOUT CE QUE TU VEUX DESSUS. Non mais c’est juste le paradis !! NO LIMIT !!!

Et je peux vous dire que de voir une pizza garnie comme on l’aime , il n’y a rien de plus flatteur et de plus appétissant, surtout que tu sais que c’est toi qui l’a faite.

Enfin je pourrais parler des heures de pain de recette et d’un tas d’autres choses merveilleuses mais allons direct à la recette !!

 

PATE A L’HUILE D’OLIVE :

500g de farine bio

300g d’eau

30g d’huile d’olive

10g de levure fraiche

10g de sel

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STEP BY STEP

Versez la farine dans un grand récipient

Emiéttez la levure dedans et mélangez.

Ajoutez le sel et mélangez.

Ajoutez ensuite les ingrédients liquides et malaxez la pâte.

Une fois que vous avez une boule homogène laissez la poser 4h ( 2h minimum) au frigo. ( cette étape est propre à la pâte si vous voulez faire des pizzas )

Ensuite coupez la pates en 4 , étalez chaque boule et garnissez à votre convenance.

Faire cuire 10, 15 mn  au four à 150°C .

Et voila !!

 

BUON APPETITO !!

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