des lectures bien au chaud !

Bonjour !

Alors je ne sais pas chez vous; mais par ici ls temps c’est de ma folie. Il fait froid , puis soleil , puis déluge dans tes dents … puis du vent  et re du soleil !!! Il fait beau et tout à coup on dirait qu’il fait nuit . Bref du gros n’importe quoi !

 

Alors moi ce temps là , ça me donne envie de lire bien au chaud sur mon canapé , enroulé dans mon plaid tout  fluffy avc un bon thé ! Oui , oui tout ça ! 🙂

 

Et je peux vous dire que mes dernières lectures sont … belles et inspirantes ! C’ets à mon humble avis des livres que vous avez déjà vu ou alors entendu parlé.

 

Et bien je les ai enfin lu. Un conseil : Procurez-les vous !!!

 

Je vais commencer avec celui dont j’ai le plus entendu parler :

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L’ALCHIMISTE

de

PAOLO COHELO 

 

Ce livre est un roman très gentil et qui fait voyager. On suit les aventure d’un berger d’Andalousie jusqu’à la fin de son parcours …. en Andalousie . Bon il passe par le Maroc quand même 🙂

Oui pour comprendre il faut le lire. C’est un de ces livres à plusieurs niveaux de lectures. Ce genre d’ouvrage qui délivre un nouveau message en fonction de ce que l’on a déjà traversé dans note vie.

 

Ça va d’un simple roman de berger jusqu’à une vraie ode a l’intuition et la poursuite de nos rêves coûte que coûte.

 

Ce livre m’a permis de comprendre enfin que les rêves demandent de la patience et que tant que tu garde ton objectif en tête , tu va y arriver. J’ai pu enfin accepter que si tout ne marche pas de suite cela ne veut pas dire que ce n’est pas fait pour toi. Du coup j’ai encore plus envie de persévérer dans mon projet même si pour le moment d’un point de vu extérieur je m’en éloigne.

Enfin je vous conseille ce livre qui est agréable et rapide a lire …. et qui donne envie de se perdre 🙂

 

le deuxième est :

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L’HOMME QUI VOULAIT ETRE HEUREUX

de

LAURENT GOUNELLE 

 

Ce livre est plus écrit dans une optique de journal de bord, un peu autobiographique. On suit l’histoire d’un homme sur un court laps de temps , pendant ses vacances. Et là c’est comme un parcours de réflexion que l’on fait nous aussi au fur et a mesure de la lecture.

Il pose des question que tout le monde se pose, et on le guide sur une réflexion que du coup nous faisons aussi .

C’est trés complèmentaire du premier livre de cet article car ici on met plus l’accent sur nos pensées et nos croyances. Comment elles peuvent nous immobiliser, nous bloquer voire nous détruire.

 

C’est un point de vue qui me parle beaucoup et que j’affectionne particulièrement.

Ce livre m’a permis de ne pas oublier de rester positif et d’arrêter de mentaliser les choses . je ne suis pas ce genre de personne à la base mais une piqûre de rappel est toujours bien 🙂

 

 

Enfin voila je vous conseille vivement ces deux livres car ils sont porteurs de belles leçons et très agréable a lire !!!

 

Bisous tout le monde .

Je retourne sous mon plaid 🙂

 

 

 

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Les 8 conseils pour devenir végan !

Bonjour,

Alors je reviens aujourd’hui pour vous faire part à mon tour des conseils qui pour moi sont indispensables quand on pense à changer son alimentation vers du Végétarien, vegatalien voire vegan.

Ca fait un moment que je tombe sur des vidéos comme ça et quelques articles ( pour une majeure partie en anglais), et a chaque fois je me dis que oui , il faut dire vraiment aux gens ce que cela implique .

Donc je me suis dis que maintenant je peux faire un article avec les conseils que j’aurais aimé avoir quand j’ai commencé à être vegan.

Donc voila une liste et si vous avez des questions n’hésitez pas a me contacter, se sera avec plaisir.

 

  • Renseignez vous !!

Vous allez vite vous rendre compte qu’il y a du lait, ou des oeufs ou de la viande dans énormément de produits. Même des snacks ou petits encas que vous aviez l’habitude de prendre en vous disant  » OH mais se sont des fruits c’est bon ! » méfiez vous !! Regardez bien les étiquettes car on a pleins de surprises !

  • Transitez doucement !

Surtout si vous mangez encore beaucoup de viande, de produits laitiers et de poissons, Commencez par doucement réduire les doses, puis vous finirez naturellement par arrêter. Ne stoppez tout d’un coup en mode warrior, c’est le meilleur moyen pour être frustré et tout laissé tomber très vite.

  • Soyez indulgent avec vous même !

Dites vous que vous apprenez quelque chose de nouveau, ne soyez donc pas trop dur avec vous même. Je peux vous dire que personnellement quand j’ai commencé je me suis dit qu’il fallait tout bien faire de suite : mais non !! Craquez quand vous en avez envie, ne restez surtout pas sur une frustration. Si vous êtes réellement dans une démarche de changer votre alimentation vous verrez que vous craquerez de moins en moins surtout si vous êtes bien préparé et entouré. Donc si un jour vous avez envie d’un morceau de viande ou de plateau de fromage… faites-le !!!

Cet hiver personnellement je me suis fait une raclette ( bon au légumes faut pas déconner non plus) , mais je me suis dit : » Bon allez tu adorais ça avant et c’est pas une raclette dans l’année qui va te tuer. » Ben c’était bon , je peux pas dire le contraire … mais voila quoi, rien d’extraordinaire… donc je peux maintenant vous dire que j’ai pas envie d’en refaire. Et surtout que je suis contente d’avoir mangé ma raclette comme ça au moins je suis fixée.

 

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  • Soyez curieux !

Renseignez vous sur les légumes et leur bienfaits, sur les aliments qui contiennent le plus de fer , de protéines, de zinc, de vitamines. Il vous faut être au courant de ce que vous mangez et de ce que cela vous apporte. Lisez, regardez des vidéos, allez sur des sites…. Bref faites vos devoirs 🙂

  • Aménagez votre temps ! 

Car oui avec ce changement dans votre alimentation vous allez vous mettre a cuisiner de plus en plus. ET c’est quelque chose que peu de gens prennent le temps de faire aujourd’hui. Pourtant c’est une activité géniale, réfléchir à ce dont on a envie, des saveurs que l’on veut, des couleurs que l’on veut, de la quantité que l’on veut ( car oui quand on passe au régime végétalien .. adieu les soucis de quantités et de calories et tout ça …. bienvenue liberté d’esprit) . Donc oui, vous allez cuisiner et aimer ça, car vous allez comprendre que c’est prendre soin de vous que de bien manger. Et vous allez avoir envie de tester des nouvelles choses de varier encore plus les saveurs … vous aller expérimenter, rater, et réussir des recettes… bref vous aller vous amuser !!

  • Repérez des recettes phares pour vous ! 

Comme je viens de le dire vous aller passer plus de temps qu’avant dans votre cuisine, mais pour ne pas non plus vous décourager trop vite ou vous retrouvez perdu; faites une liste de recettes phares pour vous, que vous adorez et que vous réussissez .Comme ça vous partez sur des bases solides et surtout vous réalisez que finalement vous n’êtes pas si nul que ça dans une cuisine.

  • Trouvez vous un « mentor » , une aide !

J’entends par là qu’il faut que vous vous trouvez une personne qui est déjà végétarien, végétalien ou vegan et qui peut vous aider, vous donner des astuces, vous conseiller et vous guider. C’est très important ( et moi je me rend compte qu’aujourd’hui encore cela me manque énormément) car vous allez vous sentir un peu voire beaucoup seul au début. Tout le monde va tout à coup devenir un professionnel en protéines, tout le monde va vous parler de viande, de combien ce qu’ils mangent est meilleur et plus savoureux que vos pauvres légumes, on va vous dire que votre vie va devenir triste, sans saveurs …… bref  entre ceux qui ne vous prendrons pas au sérieux et ceux qui penseront que vous êtes un agneau égaré qu’il faut remettre dans le droit chemin ; IL VOUS FAUT UNE OU DES PERSONNES QUI PARTAGENT VOS POINTS DE VUES ET EXPÉRIENCES POUR POUVOIR PARLER ET ÉCHANGER !!!

  • Préparez vous à apprendre beaucoup de choses !

Vous faites un choix qui forcément va remettre en question tout ce que vous faisiez avant. Surtout sur l’achat et la provenance de vos aliments. Donc vous allez vous renseigner, regarder des reportages, des documentaires, des interviews, lire des articles. Soyez prêt a réellement entendre des choses qui dérangent bien que l’on s’en doutait.

Et le bon coté de ça c’est que dans un même temps vous allez découvrir toutes les solutions alternatives qui existent déjà et qui ne demandent qu’à se développer!!!

Alors un petit conseil : SURTOUT focalisez vous beaucoup plus sur les solutions alternatives que sur la découvertes de ce qui ne va pas !  Déjà votre moral vous remerciera et qui sait peut être que un jour vous ferez partie de ses solutions !!!

 

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En espérant que cet article vous aide.

Je suis disponible pour toutes les questions que vous pouvez avoir !!!

Bisous les Tupsiens !!!

 

 

 

 

OUI je l’ai enfin vu !!

Un petit article rapide pour vous parler d’un film qui fait fureur en ce moment !

 

DEMAIN

 

 

Le film parle des alternatives en places et viables de part le monde pour parer les institutions en place. Il traite tous les aspects : agriculture, énergie, économie, démocratie et éducation .

 

Le plus beau dans ce film : Il parle de solutions !!!! 

Il ne se contente pas de dire que oui ça va mal et bla et bla …. il nous montre que non ça ne va pas si mal que ça et que des gens commencent déjà à bouger pour améliorer la situation. Et cerise sur le gateau on se rend compte que ce ne sont pas que des initiatives de petits allumés seuls dans leur campagne … loin de là ; on parle de mégalopoles, de pays entiers même !!!!

 

Bref je vous le conseille vraiment car c’est une bouffe d’air frais qui redonne espoir et envie de , toi aussi à ton échelle , faire quelque chose .

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Dites moi si vous l’avez vu ce que vous en avez pensé !!!!

 

Bisous les Tupsiens !

Un discours qui vaut le détour

Bonjour !

 

Je reviens en ce magnifique début de week-end pour partager avec vous une vidéo qui m’a séduite.

Pour découvrir qui est ce Monsieur Joyeux, je vous propose de venir faire un tour ICI .

 

Cet article ne sera pas long du tout car le plus important est dans la vidéo qui suit, en espérant qu’elle vous parle. Je suis ouverte pour voir des commentaires et lire ce que vous en pensez !

 

Bonne écoute 😉

 

 

 

 

Bisous les Tupsiens !!!!

Piltes VS Yoga , je choisis quoi ?

Bonjour,

 

Alors vous allez bien ?

 

Bon alors aujourd’hui je suis ici pour vous faire un petit topo sur mes recherches et lectures sur le pilates et le Yoga. Car je suis une fan du Pilates depuis 2 ans maintenant et je suis en train de vraiment bien étudier le sujet, pour un jour en faire quelque chose… qui sait.

 

Et dernièrement je me sens très attiré par le Yoga , je ne sais pas vraiment pourquoi. Je sais que ça va me plaire, que cela va m’apporter beauccoup mais je voulais surtout savoir si il y avait un différence notable entre le Pilates et le Yoga. Car il faut le dire quand même que visuellement c’est un peu pareil.

 

Donc je commence avec mon petit chouchou qui est:

 le Pilates

C’est une méthode de renforcement musculaire qui date du début du XX ème siècle. Ce fut inventé par Joseph Pilates. Alors je vous fais son petit historique.

JosephPilates

Ce monsieur est un petit garçon chétif avec de l’asthme et tout et tout. Il passe quand même son temps à faire du sport et adore ça, il comprend aussi très vite les bienfaits de la pratique sportive. Il fait sa petite sauce entre les sports, le yoga et les mouvements de danse. De tout ça née la Contrology . C’est une méthode très utilisée chez les danseurs et les sportifs de hauts niveaux.

 

Ce qui est bien pour nous :

  • Un controle des mouvements avec sa respiration
  • Un renfoncement musculaire notable.
  • Un assouplissement général.
  • Une meilleure défence immunitaire.

 

C’est une très bonne façon de faire des assouplissements et de se muscler sans pour autant avoir l’impression de travailler comme dans  une salle de sport. C’est aussi très bien pour travailler la respiration, pour l’endurance et aussi un moyen de travailler son équilibre .

Ici on fait une série de mouvements plusieurs fois en accord avec notre respitation, puis on change de mouvment et tout ça pendant une heure.

 

 

Et maintenant :

LE YOGA

 

ALors au niveau topo pour ça c’est un petit peu plus compliqué. Mais je vais essayer de faire au plus simple.

Donc c’est une discipline qui vient d’Inde. C’est une façon pour eux de relier le spirituel et le corps. La volonté est de permettre à ces deux aspects de notre personne de s’unifier pour que l’on puisse vivre en paix avec nous-même.

Il y a différents types de Yoga, là c’est a vous de voir lequel vous attire le plus.

Ici aussi on fait du renforcement musculaire et tout ça , mais il y a là une dimension de méditation. Au Yoga on fait un enchaiment de mouvements dans la fluidité la plus totale en accord avec notre respiration. On peut faire cette suite plusieurs fois. Une fois que l’on connais l’enchainement on peut le faire par reflex et du coup cela nous permet de nous concentrer sur la respiration et la méditation.

 

 

DOnc je peux vous dire que personnellement le coté méditation du Yoga m’attire grandement ajouter une autre dimension à un exercice physique. Sans pour autant arrêter le Pilates car j’ai besoin de faire du sport.

 

Du coup je vous donne un peu les photos qui m’on donné envie de faire du Yoga. Ils appellent ça les mouvements du danseur , et je suis tout à fait d’accord. Donc on reste quand même pour moi dans un univers qui me plait plus que tout :  LA DANSE.

 

 

Et voila !! bisous les Tupsiens .. en espérant que cela vous aide 🙂

 

 

 

 

Le caviar d’aubergine comme ma grand-mère

Bonjour !!!

 

Alors quoi de beau par chez vous ?

 

Ici c’est une grande session souvenir. Je vais vous expliquer; ça se passe en deux temps.

D’une part au nouvel an le petit copain d’un ami à moi m’a fait des samossas vegan ( il est trop chou et merci encore c’était trop bon ). Du coup je lui ai demandé comment il fait pour réussir la cuisson de son aubergine. Parce que on va pas se mentir , la cuisson des aubergines, c’est chiant!!

En tout cas personnellement j’ai toujours raté la cuisson de mes aubergines et du coup elles sont tout le temps hyper amères !

Et dans son extrème bonté il me l’a expliqué !!!! Du coup je me suis dit « trop bien tu va enfin pouvoir faire du caviar d’aubergine » ( j’adore ça ).

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ET dans un second temps, aujourd’hui en rangeant ma chambre je suis retombée sur mon livre de recettes de mon tour du monde; dans lequel il y a la recette de ma grand-mère !!

La vie est parfaite.

 

Ce qui fait que tous les ingrédients sont là pour que je puisse vous faire la rectte comme il le faut et pour que je vous transmette ce petit trésor famillial.

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INGREDIENTS :

 

2 belles aubergines

1 gousses d’ail

1 oignon

le jus de 1 citron

du vinaigre

du persil

 

STEP BY STEP

 

Il faut faut dans un premier temps cuire les aubergines en papillotes au four à 200°c .

Préparez les aubergines en enlevant le vert en en taillant profondment l’aubergine dans sa longueur.

Une fois les aubergines cuites ( avec une cuillère vérifiez juste que l’intérieur de l’aubergine soit en purée ) .. pour moi ça à prit 2h mais bon ça dépend des four donc vérifiez souvent.

 

Attendez un peu que cela refroidisse.

Coupez grossièrement le reste des ingrédients et mettez les dans le bol de votre mixeur;

Ajoutez les aubergines et mixez jusqu’à l’obtention de la consistance de votre choix.

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Réservez au frais et servez bien frais sur des taost ou sur du riz .

 

Nous on fait un bon plat de riz, avec des légumes au curry et des grains comme on dit ( lentilles, haricots coco …) et du caviar d’aubergine, tout ça dans la même assiette !!!

 

Bon appétit !!!

 

 

Bisous les Tupsiens !!

 

Les huiles essentielles : trousse de secours du quotidien.

Bon alors un petit article pour vous parler des huiles essentielles .

Personnellement je ne me soigne que avec ça. Je suis rarement malade mais quand je le suis, je ne fais pas semblant. Je n’est jamais vraiment utilisé de médicaments ( médecin traitant oméopathe ) du coup pour moi c’est naturel de me soigner comme ça ; mais je sais que mon homme commence à accepter l’idée.

Breeeff tout ça pour dire que je fais vous faire un petit topo sur une trousse de secours parfaite pour les petits soucis du quotidien.

Ciste

  • cette huille stoppe les hémorragies et tout saignement anormal

Par exemple pour un nez qui saigne poser deux gouttes de l’huile sur un tissus ou mouchoir , enrouler le et introduire la mèche délicatement dans la narine. Ne laisser pas longtemps et retirer doucement pour ne pas arracher les croûtes de cicatrisation.

  • C’est un ANTIVERGETURE !
  • Et elle participe à l’équilibre du système nerveux .

menthe poivrée

Reconnue depuis l’antiquité pour ses vertues digestives la menthe à toujours eut une place importante dans la cuisine .

En huile essentielle elle permet de :

  • Drainer et détoxifier l’organisme.
  • Anti vomitive
  • Lutte contre le mal des transport et la sensation de nausée.
  • Enleve les migraines ou tout type de mots de tête.
  • Lutte contre la gueule de bois !!!

 Appliquer une goutte pure sous la langue et une goutte sur les tempes, là ou ça fait mal . Masser lentement. Renouveler si nécessaire jusqu’à 3 fois dans la journée .

  • Antfitigue
  • Lutte contre une tranpiration excessive .

lavande

C’est l’huile à avoir . Elle fait tout !!!  Elle est la super héroine des huiles essentielles.

  • Elle apaise, détent et décontracture .
  • Anti-inflammatoire, antidouleur, anesthésique local, antiseptique et antibactérien.
  • Cicatrisante puissante ( mais genre de fou)
  • Antimigraine, vermifuge, antivenin.

Bref elle est géniale !!!

helichryse

  • Antihématome exeptionnel, le plus puissant actuellement connu.

Appliquer 1 ou 2 goutes pures sur l’endroit du coup le plus rapidement possible et renouveler 3 à 5 fois dans la journée .

  • Fait baisser le taux de cholestérol.
  • Très utile pour le déstokage des graisses.

Ne pas utiliser pendant la grossesse.

giroflier

  • Calme les douleurs dentaires. ( aphtes, gingivites, abcès, mal de dent)

Pour un aphte, appliquer 1 goutte directement sur l’aphte. Renouveler 2 à 3 fois dans la journée.

  • Antifatigue et neurotonique.

origan compact

Fut un temps, l(origan servait à aromatiser la bière.! Aujourd’hui on parle de lui comme de lantibiotique naturel de demain.

  • Huile la plus antiseptique de toutes.
  • Stimule l’immunité
  • Lutte contre les mycoses
  • Facilite la digestion et très bon stimulant physique.

estragon

  • Exellent antialletgique ( surtout respiratoire )

Pour le rhume des foins ; verser 2 gouttes sur un comprimé neutre ou sur un petit sucre et laisser fondre en bouche 2 à 3 fois par jour. Ce traitement est en prévention il y en a d’autres plus complets si rle mal est déjà fait .

  • possède des propriétés mentales tonifiantes et aide à positiver.
  • anti inflammatoire très rapide car c’est une huile qui pénètre rapidement dans l’organisme comparé à d’autres.
  • Antispasmodique puissant.

Je tiens a vous dire qu’il faut respecter la posologie indiquée sur cet article . Les huiles essentielles sont des très bon médicaments si on respect les doses. Dans la cas contraire certaines peuvents devenir dangereuses  pour l’homme.

SI vous voulez en savoir plus je vous recommande le livre  :

MA BIBLE DES HUILE ESSENTIELLES  de Danièle Festy aux editions Leduc.s

Voila dites moi si ça vous intéresse que je vous parle d’autres façon  d’utiliser les huiles essentielles , cuisne, beauté, chez l’enfant, le sportif, la femme enceinte  , faites le moi savoir en commentaire !!! Je ferais ça avec plaisir , C’est un sujet qui me passionne et sur lequel j’adore échanger !!

Merci et a plus mes Tupsiens !!!