Je teste pour vous… Natural Modjo

Punaise je viens de recevoir ma commande… c’est Noël, je ne vous raconte pas !!!

 

Bonjour au fait, tellement excitée que j’en oublie les civilités.

Alors oui, ce n’est pas tout à fait dans la lignée de tout ce que je mets en place dans ma vie. Manger sain, consommer moins, éviter (dans une certaine limite) l’inutile. Mais en même temps, je suis une enfant du marketing… et des fois, ça me revient en plein dans les dents… violent.

Donc il faut savoir que je ne suis pas du tout pour tout ce qui est complément alimentaire et encore moins tout ce qui est « protéine pour les sportifs ».

D’ailleurs, je viens de me rendre compte que j’ai oublié de prendre ma B12 ce matin -_-

Et donc vous l’aurez deviné, j’ai craqué. J’ai quand même choisi une marque Vegan et naturelle (autant ce peu). J’ai vu ce produit pour la première fois dans les vidéos de Sissy sur Youtube (une fille qui pour moi est au top… une fitgirl pas trop relou). Bref, je la suis aussi car elle est vegan… donc vu qu’elle utilise ces produits là… voilà. Puis, Facebook fait aussi très bien son travail car tous mes espaces pubs sont pour cette marque.

En plus, je me suis bien lancée dans un routine de sport depuis 2 mois qui commence a bien porter ses fruits… alors bon, maintenant que je vous ai donné toutes les « excuses », je peux vous le dire… j’avais juste envie de tester lol

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Et vu que je suis bien un vrai enfant du marketing… j’ai craqué pour le pack avec le livre de Sissy (je sais même pas si il va m’être vraiment utile) le shaker et le produit. Et comme j’avais un code promo… j’ai eu tout ça pour le même prix que le pack sans le livre…

Oui, oui un vrai enfant consumériste……

 

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Sinon mon avis là-dessus : ET bien c’est pas mauvais… c’est même bon !

Déjà avec du lait seul j’aime bien (même si je pense préférer le chocolat comme ça… je n’ai pas testé, mais mon intuition me le dit). Le mieux, je le mélange à mon smoothie du matin (que je prends après ma petite session sportive) et c’est un régal.

Enfin voilà… je suis en passe de devenir un petite fitgirl du fonds de la classe (oui parce que avec mes 20 mn de sport tous les jours et un petit shaker… je ne pense pas devenir un jour une FITGIRL… mais ça me va 🙂

 

Bisous les Tupsiens et à très vite 🙂

 

 

 

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Une crème au chocholat pas comme les autres

Coucou !!

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Je suis de retour pour une petite recette vite fait de mousse au chocolat. En fait non, à la base ça devait être une mousse, mais en fait c’est plus une crème. Comme vous le savez je suis végane donc j’ai trouvé une recette sans oeufs… donc voila ….. la prochiane sera une VRAIE mousse au chocolat !

L’ingrédient ici qui fait toute la recette est ….. UN AVOCAT !!!

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Oui oui, moi aussi je me suis dit « Non mais attend pourquoi un avocat? et ça doit pas être top! »  Et en même temps de tous les voir faire… ça me donnait trop envie.

ALors j’ai traduit celle qui m’ attirait le plus et je me suis lancée.  Je peux vous dire que ça fait étrange, mais en même temps ça sent tellement le chocolat que même mon homme est arrivé dans la cuisine en disant  » Oh trop cool tu fais de la mousse au chocolat !! »     Bon sur le moment il ne savait pas que c’était avec de l’avocat.

Du coup rien que pour vous voila la recette !!

Pour 2 ramequins : 

1 Gros avocat

30g de poudre de cacao

65ml de lait de coco ou de l’ait d’amande

2 CàS de sirop d’érable ou d’agave ( ou se sucre de votre choix)

1 CàC d’extrait de vanille

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STEP BY STEP 

Ecrasez l’avocat en purée et réservez;

Dans un mixeur versez le lait et la poudre de cacao. Mixez bien.

Ajoutez l’avocat et mixez à nouveau.

Ajoutez le sirop d’érable et l’extrait de vanille.

Transvasez le tout des les ramequins et laissez au frigo pendant au moins 2h.

Avant de servir vous pouvez ajoutez un extra comme des amandes effillées, de la praline en poudre, des éclats de coco …. libre à vous.

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ET voila !! c’est super simple et maintenant je vais vous  donner mon avis :

C’est super bon, la texture est top je trouve. Par contre faites attention au chocolat en poudre que vous prenez. Le mien est trop fade et ça se sent beaucoup. Ah et aussi faites très attention avec l’extait de vanille … c’est très fort je conseille d’en mettre un peu moins que la recette de base :).

Voila pour vous mes Tupsiens !!!

Dites moi ce que vous en pensez. La prochaine fois je teste avec l’aquafaba !!

LE risotto !!! Une tuerie !!

Bonjour, bonjour,

Bon je ne sais pas trop si vous le savez mais depuis que je suis devenue Végane, je suis une vraie accro aux risotto!

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Sauf que la version sans fromage, sans crème ni rien de tout ça, ben ça n’a rien à voir! Du coup j’ai tenter pas mal de versions de recette, avec des faux fromages, et d’autres trucs chelou, sauf que … ben c’est pas top !!!

Du coup hier j’ai tenté avec un ingrédient que j’ai vu dans une autre recette végane, qui à la base est un plat plein de fromage.

Cet ingrédient est LA LEVURE DE BIERE ! Non mais je vous jure que c’est révolutionnaire. Ca donne le crémeux du fromage et le coup un peu fort et prononcer sans pour autant distinct. Bref une vrai révolution dans la cuisine. Même mon ours des plages m’a dit  » ha ouai une vraie tuerie » .

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Du coup je vous donne la recette pour 2, enfin pour nous pour deux en tout cas 🙂

Le risotto qui tue !!

 il vous faut : 

250g de riz pour risotto

un peu d’huile d’olive

un pot de crème de soja pour cuisine

de l’ail en poudre

2 carrés de bouillon de légumes

et 3 CàS de LEVURE DE BIERE

et bien sur un peu de sel et de poivre.

Vous pouvez aussi y mettre un verre de vin blanc ( j’en est rarement à la maison donc je n’en utilise jamais )

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Step by step

  1. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle.
  2. A part faite chauffer un grand volume d’eau avec des deux carrés de bouillon avec le vin blanc ( si vous en utilisez)
  3. Jettez le riz dedans et laissez le revenir jusqu’a ce qu’il devienne translicude voire un peu doré.
  4. Une fois le riz bien renvenu ajouter du bouillon, assez pour le recouvrir entièrement, puis laissez le tout absorber.
  5. Répétez l’opération 3 fois.
  6. Avant que le riz est absorbé tout le bouillon la 3ème fois ajoutez l’assaisonnement et la levure de bière.
  7. Ajoutez ensuite la crème , et n’attendez pas que le riz est tout absorbé pour servir le risotto afin qu’il reste crémeux.

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Et voila !!! après vous pouvez y ajouter ce que vous voulez, moi j’aime bien y mettre des champignons, et des têtes d’asperges.

J’espères que vous vous régalerez.

bisous les tupsiens !!!

Kale Break

Hé un petit encas vite fait et sain qui se garde au frigo bien fermé pendant au moins 5 jours !

 DES CHIPS DE KALE ! 

Alors avant tout le Kale ( prononcer QUEL ) c’est un chou.

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OUAI un chou sauf que lui il ne pousse pas en pomme ( comme une fleur un peu quoi ) mais il pousse en longues tiges avec des feuilles très frisées et de couleur vert foncé tirant parfois sur le bleu. C’est un légume d’hiver ( il résiste jusqu’à -15, mais il n’aime pas la chaleur ) et c’est une des plus anciennes espèces de choux cultivées :  depuis les Romains. Il est très peu connu ici , même si la mode arrive, mais pour les pays nordiques, c‘est un classique.

A little snack healthy and esay to make AND can last 5 days in the fridge in a box . 

So Kale is a cabbage ; yep a cabbage expect that it grows not like the others. It grows with big leaves all funny and really green, like deep green almost blue. It’s a winter vegetable ( resist until -15 but can’t stand heat) and it’s one of the most ancient veggie we grow. ( since antic Rome ). it’s not well know here but in the nordic country it’s a classic. 

POurquoi en manger ? Car c’est un SUPER légume .. il a genre tout !

  • Il est un des lègumes les plus nutritifs qui existe,
  • C’est un super antioxydant ,
  • C’est un super anti inflammatoire
  • Il est très riche en calcium et en vitamine K ( https://fr.wikipedia.org/wiki/Vitamine_K )

Why should we eat it ? because it’s an amazing veggie!! it gets everything. 

  • One of the most nutritive vegetable you can get . 
  • A super antioxidant
  • A great anti-inflammatory
  • Very rich in calcium and K vitamin 

SO you get it ; it’s GREAT !!! 

Vous avez compris c’est SUPER .

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Mais sinon c’est quand même très fort en goût ( j’ai du mal avec les choux de toute façon) . Mais j’aime la recette qui suit !

LES CHIPS :

Ingrédients : 

  • Une botte de Kale
  • 2 càs d’huile de sésame ( ou autre huile parfumée de votre choix )
  • 1 càs d’huile neutre ( Colza, tournesol, pépin de résin )
  • sel et poivre .

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D’abord, LAVER le choux et bien le SECHER ; RInce and dry it weel !! 

Ensuite l’éfeuiller comme si un lapin avait mangé la tige. Take all the leave out as if a rabbit ate it !

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Couper les feuilles en petites portions de la taille d’une chips.  Cut the leaves in small pieces . 

Bien les enduire d’huile ( Je le fait feuille par feuille mais ça va vite rassurez vous. ) Put oil on every leaves one by one ( doesn’t take that long ) 

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Puis les faire cuire 15 mn à 150 °C . Cook for 15 mn in the oven pre heat at 150 °C . 

Laisser un peu refroidir et déguster !!! Let it cool down a bit and enjoy !!

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ENJOY!!! 

bisous mes tupsiens !!!